Es ist unbestreitbar, dass das Durchleiten von Wasser durch Black Berkey™-Filter dazu führt, dass es alkalischer wird als es ursprünglich war. Tatsächlich steigt der pH-Wert tendenziell an. Und diese Transformation erweist sich als ziemlich vorteilhaft ... Warum? Denn sowohl pathogene Bakterien als auch Viren neigen dazu, sich in sauren Umgebungen zu vermehren, während sie in alkalischen Umgebungen nur schwer überleben können. Mit steigendem pH-Wert nimmt die Alkalität entsprechend zu.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass der endgültige pH-Wert des gereinigten Wassers abhängig von anderen Faktoren variieren kann, beispielsweise vom anfänglichen pH-Wert des Wassers, bevor es den Filter passiert.
